Boucherie & Charcuterie

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Jardin & Terroir : Votre boutique de produits de boucherie et charcuterie français haut de gamme. Profitez d'une sélection soigneusement choisie des meilleurs produits de boucherie et charcuterie en provenance directe des producteurs français. Notre engagement ? Vous garantir la fraîcheur et la qualité authentique sans aucun intermédiaire. Découvrez les goûts incomparables de notre terroir français avec Jardin & Terroir, le choix évident pour des viandes et charcuteries françaises de qualité supérieure.
73,14 
2.3 Kg (31,80 € par Kg)
Jambon de Bayonne, pure porc du sud-Ouest IGP, qui se reconnaît à sa chair tendre et fine conféré par ses 10 à 12 mois affinage.
222,50 
2.5 Kg (89,00 € par Kg)
Un jambon de caractère qui se reconnaît à sa chair persillée et à son gras d’exception conféré par ses 24 mois affinage.
44,00 
1.25 Kg (35,20 € par Kg)
Jambon de Bayonne, pure porc du sud-Ouest IGP, qui se reconnaît à sa chair tendre et fine conféré par ses 10 à 12 mois affinage.
99,30 
1 Kg (99,30 € par Kg)
Un jambon de caractère qui se reconnaît à sa chair persillée et à son gras d’exception conféré par ses 24 mois affinage.
6,25 
0.37 Kg (16,89 € par Kg)
Pour la cuisson de la côte de porc à la poêle, sortir la viande 10 à 15 minutes de réfrigérateur avant de la faire cuire (température ambiante). Faire bien chauffez la poêle avec de huile puis abaisser à moyen +. Déposez la côte de porc dans la poêle bien chaude, comptez environ 15 minutes (pour une côte de 200g) en tournant régulièrement sur chaque face la viande. Pour que la côte de porc reste tendre recouvris avec du papier aluminium après cuisson durant 5 min.
6,25 
0.33 Kg (18,94 € par Kg)
Pour la cuisson de la côte de porc à la poêle, sortir la viande 10 à 15 minutes de réfrigérateur avant de la faire cuire (température ambiante). Faire bien chauffez la poêle avec de huile puis abaisser à moyen +. Déposez la côte de porc dans la poêle bien chaude, comptez environ 15 minutes (pour une côte de 200g) en tournant régulièrement sur chaque face la viande. Pour que la côte de porc reste tendre recouvris avec du papier aluminium après cuisson durant 5 min.
6,10 
0.26 Kg (23,46 € par Kg)
2 Escalopes Côte filet sans os
4,79 
0.2 Kg (23,95 € par Kg)
2 Pierrades Côtes de porc filet sans os Tranché plus finement que l'escalope
3,60 
0.185 Kg (19,46 € par Kg)
2 saucisses fraiche
6,65 
0.3 Kg (22,17 € par Kg)
3 Chipolatas 3 Txistoras
6,15 
0.25 Kg (24,60 € par Kg)
Ferme Bret à Lasclaverrie - 22 km de Pau
6,50 
0.3 Kg (21,67 € par Kg)
6 Chipolatas
6,86 
0.3 Kg (22,87 € par Kg)
6 Txistoras
5,85 
0.12 Kg (48,75 € par Kg)
10 Tranches de Coppa 10 Tranches Chorizo
9,30 
0.38 Kg (24,47 € par Kg)
Savourez l'Axoa de Porc Plein Air pour 2 Personnes - Ferme Bret Découvrez un plat emblématique de la région, préparé avec soin à partir de porc plein air de la Ferme Bret. Notre Axoa, spécialement conçu pour 2 personnes, est une invitation à un festin authentique et délicieux....
14,90 
0.35 Kg (42,57 € par Kg)
Si l’histoire prête à sourire, nul doute que le cassoulet a su traverser les siècles et s’affirmer comme un patrimoine culinaire emblématique. Plat typique du Sud-Ouest, le cassoulet de chez JOKO Gastronomie se dévore été comme hiver.
8,60 
0.5 Kg (17,20 € par Kg)
500Gr de chair à saucisse assaisonnée
19,50 
0.085 Kg (229,41 € par Kg)
Un jambon de caractère qui se reconnaît à sa chair persillée et à son gras d’exception conféré par ses 24 mois affinage.
20 Tranches en chiffonnade de Jambon de Bayonne
5,85 
0.11 Kg (53,18 € par Kg)
20 Tranches de chorizo
7,50 
0.15 Kg (50,00 € par Kg)
1 chorizo
52,00 
Caissette de notre Porc élevé en Plein Air contenant : - 1 Rôti Filet (500Gr) - 4 saucisses - 4 saucisses confites - 12 chipolatas - 2 côtes filet - 2 escalopes - Chair à saucisse (500Gr)
90,00 
5 Kg (18,00 € par Kg)
Caissette de notre porc élevé en Plein Air contenant : - 1 Rôti Echine - 12 saucisses - 8 saucisses confites - 12 chipolatas - 12 poitrines fraiches - 4 côtes echines - 4 escalopes - 4 pierrades
115,00 
10 Kg (11,50 € par Kg)
Colis de Génisse de 10kg conditionné en sac congélation.
210,00 
20 Kg (10,50 € par Kg)
Colis de Génisse de 20kg conditionné en sac congélation.
105,00 
10 Kg (10,50 € par Kg)
Colis de porc de 10kg conditionné sous vide.
190,00 
20 Kg (9,50 € par Kg)
Colis de porc de 20kg conditionné sous vide.
135,00 
10 Kg (13,50 € par Kg)
Colis de Veau de 10kg conditionné en sac congélation.
250,00 
20 Kg (12,50 € par Kg)
Colis de Veau de 20kg conditionné en sac congélation.
12,50 
0.275 kg (45,45 € par kg)
Confit de canard, pommes de terre Sarladaises
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