Boucherie & Charcuterie :: Saucissons & Jambons - Jardin & Terroir.com | Plateforme dédiée à la vente de produits du terroir et de l'horticulture Français en direct des producteurs

jardin-terroir.com - 1/2 Jambon de Bayonne IGP - MyStore

73,14 €

2.3 Kg (31,80 € par Kg)

Jambon de Bayonne, pure porc du sud-Ouest IGP, qui se reconnaît à sa chair tendre et fine conféré par ses 10 à 12 mois affinage.

1/2 Porc Noir de Bigorre AOP

222,50 €

2.5 Kg (89,00 € par Kg)

Un jambon de caractère qui se reconnaît à sa chair persillée et à son gras d’exception conféré par ses 24 mois affinage.

1/4 Jambon de Bayonne IGP

44,00 €

1.25 Kg (35,20 € par Kg)

Jambon de Bayonne, pure porc du sud-Ouest IGP, qui se reconnaît à sa chair tendre et fine conféré par ses 10 à 12 mois affinage.

1/4 Porc Noir de Bigorre AOP

99,30 €

1 Kg (99,30 € par Kg)

Un jambon de caractère qui se reconnaît à sa chair persillée et à son gras d’exception conféré par ses 24 mois affinage.

Assortiment 10 Coppa / 10 Chorizo - Ferme Bret Porc Plein Air

5,85 €

0.12 Kg (48,75 € par Kg)

10 Tranches de Coppa 10 Tranches Chorizo

Chiffonnade Porc Noir de Bigorre AOP

19,50 €

0.085 Kg (229,41 € par Kg)

Un jambon de caractère qui se reconnaît à sa chair persillée et à son gras d’exception conféré par ses 24 mois affinage.

Chiffonnades Jambon de Bayonne - 20 tranches - Ferme Bret Porc Plein Air

9,89 €

0.2 Kg (49,45 € par Kg)

20 Tranches en chiffonnade de Jambon de Bayonne

Chorizo - 20 tranches - Ferme Bret Porc Plein Air

5,85 €

0.11 Kg (53,18 € par Kg)

20 Tranches de chorizo

Chorizo - Ferme Bret Porc Plein Air

7,50 €

0.15 Kg (50,00 € par Kg)

1 chorizo

Coppa - 20 tranches - Ferme Bret Porc Plein Air

5,85 €

0.16 Kg (36,56 € par Kg)

20 Tranches de coppa

Filet Mignon de Coche aux piments d'espelette

9,50 €

0.16 Kg (59,38 € par Kg)

Notre filet-mignon est séché pendant 3 mois et frotté au piment d’Espelette qui trouve sa place sur toutes les planches apéritives du Sud-Ouest.

Jambon de Bayonne - 4 tranches - Ferme Bret Porc Plein Air

5,73 €

0.12 Kg (47,75 € par Kg)

4 Tranches de Jambon de Bayonne

Jambon de Bayonne avec Os IGP

144,00 €

6 Kg (24,00 € par Kg)

Jambon de Bayonne, pure porc du sud-Ouest IGP, qui se reconnaît à sa chair tendre et fine conféré par ses 10 à 12 mois affinage.

Jambon de Bayonne entier désossé IGP

147,50 €

5 Kg (29,50 € par Kg)

Jambon de Bayonne, pure porc du sud-Ouest IGP, qui se reconnaît à sa chair tendre et fine conféré par ses 10 à 12 mois affinage.

Jambon entier avec Os Porc Noir de Bigorre AO

620,00 €

9 Kg (68,89 € par Kg)

Un jambon de caractère qui se reconnaît à sa chair persillée et à son gras d’exception conféré par ses 24 mois affinage.

Jambon entier désossé Porc Noir de Bigorre AOP

474,00 €

6 Kg (79,00 € par Kg)

Un jambon de caractère qui se reconnaît à sa chair persillée et à son gras d’exception conféré par ses 24 mois affinage.

Jésus - 20 tranches - Ferme Bret Porc Plein Air

5,85 €

0.15 Kg (39,00 € par Kg)

20 Tranches de Jésus Saucisson à gros boyau

JESUS DU CANTAL

19,00 €

0.6 Kg (31,67 € par Kg)

Une charcuterie typique de nos montagnes du Cantal.

Le Coffret connaisseur

53,00 €

1.2 Kg (44,17 € par Kg)

Le Coffret connaisseur inclut un Salerac entier, avec un saucisson maigre du Cantal, accompagné de sa râpe à fromage, et du pochon de conservation en tarlatane.Le Salerac fabriqué uniquement avec du lait de vache salers a minimum 3 mois d’affinage dans la pure tradition Cantalou. A la dégustation, des saveurs exceptionnelles de réglisse et de gentiane éclatent en bouche. Garanti 100% lait de race Salers, fierté de nos pâturages auvergnats.

Le Coffret saucisse sèche et demi salérac

32,00 €

0.7 Kg (45,71 € par Kg)

Demi Salerac 3 à 5 mois d’affinage 350g, 100% lait cru de vache de race SalersSaucisse sèche du Cantal 300g

Longues tranches de Porc Noir de Bigorre AOP

18,50 €

0.09 Kg (205,56 € par Kg)

Un jambon de caractère qui se reconnaît à sa chair persillée et à son gras d’exception conféré par ses 24 mois affinage.

PACK SALAISON DÉCOUVERTE

17,00 €

0.55 Kg (30,91 € par Kg)

Composé de nos deux spécialités, une saucisse sèche et un saucisson sec maigre du Cantal.Notre pack découverte est idéal pour un apéro entre amis.

Plateau charcuterie - Ferme Bret Porc Plein Air

18,75 €

0.31 Kg (60,48 € par Kg)

Composition du plateau : 10 Chorizo tranché 10 Coppa tranché 10 Jésus tranché 10 chiffonnade jambon de Bayonne Ferme Bret à Lasclaveries - 22 km de Pau

Saucisse Sèche - Ferme Bret Porc Plein Air

7,95 €

0.22 Kg (36,14 € par Kg)

Dégustez l'Authenticité de notre Saucisse Sèche de Porc Plein Air - Ferme Bret Offrez-vous une expérience charcutière exceptionnelle avec notre Saucisse Sèche de la Ferme Bret. Fabriquée avec soin à partir de porcs plein air de qualité supérieure, cette saucisse sèche incarne la tradition et...

Saucisse sèche boeuf salers Cantal

9,00 €

0.3 Kg (30,00 € par Kg)

Ces saucisses auvergnates sont séchées de manière artisanale pendant un mois avec une fleur de sel naturelle avant d'être mises sous vide.Les animaux sont tous élevés sur l’exploitation en 100 % race de vache Salers dans le Cantal, et ne mangent que de l’herbe et du foin de prairies naturelles auvergnates, complété par une alimentation à base de céréales. Système d’élevage fermier extensif à 1100 M d’altitude.Les animaux une fois abattus sont transformés à Saint-Flour selon les recettes de l’agriculteur par un atelier de transformation : « Du producteur à l’assiette ».Sans conservateur, sans colorants, sans nitritesProduit frais: Livré en colis isotherme sous 48h / 72h, respect des normes de sécurité alimentaires avec CHRONOFRESH et de la chaine du froid.

SAUCISSE SÈCHE DU CANTAL

8,00 €

0.3 Kg (26,67 € par Kg)

Charcuterie artisanale, véritable symbole de la tradition charcutière auvergnate, les saucisses sèches de Marie Severac, en provenance directe du Cantal émerveilleront les papilles des amateurs de charcuteries fines.

Saucisson 210Gr - Ferme Bret Porc Plein Air

8,50 €

0.21 Kg (40,48 € par Kg)

Savourez l'Excellence de notre Saucisson de 210 g de Porc Plein Air - Ferme Bret Découvrez une expérience charcutière de premier plan avec notre Saucisson de 210 g de la Ferme Bret. Préparé avec soin à partir de porcs plein air de qualité supérieure, ce saucisson incarne l'artisanat...

Saucisson boeuf Salers

10,00 €

0.3 Kg (33,33 € par Kg)

Ces saucissons auvergnats sont séchés pendant un mois avec une fleur de sel naturelle avant d'être mis sous vide.Les animaux sont tous élèvés sur l’exploitation en 100 % race de vache Salers dans le Cantal, et ne mangent que de l’herbe et du foin de prairies naturelles auvergnates. Complémentation alimentaire à base de céréales. Système d’élevage fermier extensif à 1100 M d’altitude.Les animaux une fois abattus sont transformés à Saint Flour selon les recettes de l’agriculteur par un atelier de transformation : « Du producteur à l’assiette ».Sans conservateur, sans colorants, sans nitritesProduit frais: Livré en colis isotherme sous 48h / 72h, respect des normes de sécurité alimentaires avec CHRONOFRESH et de la chaine du froid.

Saucisson de Chevreuil

9,60 €

0.21 Kg (45,71 € par Kg)

210 Grammes de pur plaisir à partager. Un saucisson de chevreuil artisanal qui révèle l’authenticité du terroir grâce à ses arômes subtilement boisés et qui ravira tous les amateurs de viande de gibier.

Saucisson de Porc aux Cèpes

9,90 €

0.22 Kg (45,00 € par Kg)

Un saucisson sec artisanal, parfumé au cèpes, pur Porc du Sud-Ouest IGP, issu d’une recette ancestrale et traditionnelle du terroir.