Son goût rustique et authentique aux fines notes poivrées, saura ravir tout amateur de salaison Auvergnate .
Le Jésus de par sa taille permettra a tous de pouvoir se retrouver en famille ou entres amis pour un instant 100% Cantal Accompagné d'un Vin du Cantal ou du languedoc, l'Auvergne authentique sera chez vous.
Se déguste à température ambiante. Découpez en fine tranche de 1 à 2 mm d'épaisseur
- Épices ,
- ferments lactiques ; ni colorants ,
- fleurs de surface naturelles. ,
- Maigre (hachage gros – 80% de maigre) et gras de porc ,
- ni polyphosphates. Boyaux naturels ,
- salpêtre ,
- Sel ,
- sel nitrité ,
- sucres
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