PRODUITS DU TERROIR :: VIANDES

Bavette flanchet d'Aubrac

4,43 € 3,32 €

You save: 1,11 €

Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers. Conseil : Préparer un grill ou une poêle bien chaude avec du beurre et un soupçon d'huile de tournesol. Cuire la bavette 1min 30 par face à feu vif et saler après la cuisson avec...

Faux-filet sur os Noire de Baltique

35,63 € 26,72 €

You save: 8,91 €

Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers. Grillée au barbecue ou sous le grill du four, c'est comme ça que le faux-filet délivrera ses meilleurs arômes ! Conseil : Saler en fin de cuisson et laisser reposer la viande...

Basse-côte d'Aubrac

8,22 € 6,57 €

You save: 1,65 €

Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers. Nous vous conseillons une cuisson à feu vif ou sur un barbecue bien chaud. Laisser la viande se détendre après la cuisson dans un papier aluminium pour optimiser la dégustation....

Côte de boeuf d'Angus

34,41 € 27,52 €

You save: 6,89 €

Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers. Conseil : Grillée au barbecue ou sous le grill du four, c'est comme ça que la côte de boeuf délivrera ses meilleurs arômes. Saler en fin de cuisson et de laisser reposer la...

Faux-filet d'Aubrac

12,22 € 9,78 €

You save: 2,44 €

Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers. A griller sur un grill ou une poêle. Le faux filet a une très bonne tenue à la cuisson. Conseil : Salez en milieu de cuisson pour obtenir un jus délicieux sans trop assécher la...

Onglet d'Angus

6,18 € 4,95 €

You save: 1,23 €

Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers. Conseil : Préparer un mélange de beurre et d'huile de tournesol dans une poêle ou un grill. Entailler légèrement la surface de l'onglet tous les 3 cm des 2 côtés avant de...

Chorizo Argentino

18,75 €

Chaque pièce représente environ 120g. Conseil : Le Chorizo Argentino se fait griller doucement sur une braise peu agressive. Comptez environ 15 minutes de cuisson. Ne pas "piquer" les saucisses avant ou pendant la cuisson.

Colis Sélection 6 Kg

140,00 €

Un assortiment de choix pour déguster le goût du boeuf dans toutes ses coutures. Des pièces à griller au four où au barbecue, des steaks à griller à la poêle, des morceaux à mijoter de premier choix ! Faites vous plaisir...

Colis Sélection 10 Kg

222,92 €

Un assortiment de choix pour déguster le goût du bœuf dans toutes ses coutures. Des pièces à griller au four où au barbecue, des steaks à griller à la poêle, des morceaux à mijoter de premier choix ! Faites vous plaisir ...

Colis du mois

206,89 €

Photo non contractuelle Parce que chaque mois est différent, le Goût du Boeuf vous propose ce colis idéal pour 7 repas en famille (4/5 pers.) avec des recettes adaptées au mois en cours. Sauf mention contraire : La viande de boeuf est de race Aubrac. La...

Colis de boeuf family

164,78 €

Un assortiment de choix pour déguster le goût du bœuf dans toutes ses coutures. Des pièces à griller au four ou au barbecue, des steaks à griller à la poêle, des morceaux à mijoter de premier choix ! Faites vous plaisir ... Les pièces sont coupées en portion et sous vides...

Colis pièces du boucher

109,15 €

Un assortiment de choix pour déguster Le Goût Du Boeuf dans toutes ses coutures. Des pièces à griller au four où au barbecue, des steaks à griller à la poêle, des morceaux à mijoter de premier choix ! Faites vous plaisir ... Les pièces sont coupées en portion et sous vides...

Colis équilibre

115,27 €

Un assortiment de choix pour déguster le goût du bœuf dans toutes ses coutures. Des pièces à griller au four où au barbecue, des steaks à griller à la poêle, des morceaux à mijoter de premier choix ! Faites vous plaisir ... Les pièces sont coupées en portion et sous vides...

Colis access

96,59 €

Un assortiment de choix pour déguster Le Goût Du Boeuf dans toutes ses coutures. Des pièces à griller au four où au barbecue, des steaks à griller à la poêle, des morceaux à mijoter de premier choix ! Faites vous plaisir ... Les pièces sont coupées en portion et sous vides...

Colis premium

176,90 €

Un assortiment de choix pour déguster Le Goût Du Boeuf dans toutes ses coutures. Des pièces à griller au four où au barbecue, des steaks à griller à la poêle, des morceaux à mijoter de premier choix ! Faites vous plaisir ... Les pièces sont coupées en...

Colis Promo

190,79 €

Ces colis vous sont proposés pour équilibrer nos stocks. Les dates limites de consommations sont plus courtes que d'habitude.

Colis Trio de côtes

212,23 €

Photo non contractuelle Parce que chaque race est différente, le Goût du Boeuf vous propose ce colis idéal pour une dégustation de trois côtes de bœuf aux caractères différents. Conseil : La cuisson "Reverse Sear" pour profiter pleinement de la côte de bœuf.

Colis découverte des races 100% Faux-filet

50,37 €

Des pièces à déguster parfaites pour un repas convivial !

Cuissot de chevreuil

74,70 €

Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers. C'est une viande à rôtir. Conseil : Saisissez la viande dans un four préchauffé à 250°C pendant 10 minutes avant de baisser la température à 180°C pendant 1 heures ou 90°C pendant...

Cuissot de chevreuil

78,70 €

Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers. C'est une viande à rôtir. Conseil : Saisissez la viande dans un four préchauffé à 250°C pendant 10 minutes avant de baisser la température à 180°C pendant 1 heures ou 90°C pendant...

Pavé de biche ou cerf

12,82 €

Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers. C'est une viande à griller à feu vif avec un apport de matière grasse pour éviter de ferrer la viande. Conseil : Compter environ 4 minutes par face pour une cuisson saignante.

Côte de boeuf de galice

93,46 €

Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers. Grillée au barbecue ou sous le grill du four, c'est comme ça que la côte de bœuf délivrera ses meilleurs arômes. Conseil : Saler en fin de cuisson et laisser reposer la...

Entrecôte de galice

30,46 €

Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers. Un morceau d'excellence : l'entrecôte. Nous vous conseillons de la saisir dans une poêle huilée et bien chauffée ou au barbecue sur des braises bien vives. Idée : Peut se...

Faux-Filet sur os de boeuf de galice

31,13 €

Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers. Nous conseillons de griller le faux-filet dans une poêle ou un grill beurrée et huilée à chaleur vive. Se déguste souvent tel quel avec une pointe de fleur de sel et un poivre...

Entrecôte de Salers

16,16 €

Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers. Morceau d'excellence, l'entrecôte doit être saisie dans une poêle huilée et bien chauffée ou au barbecue sur des braises bien vives. Idée : Peut se déguster avec une sauce à...

Faux-filet de Salers

12,23 €

Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers. Le faux filet a une très bonne tenue à la cuisson. Conseil : Saler en milieu de cuisson pour obtenir un jus délicieux sans trop assécher la viande.

Côte de boeuf de Salers

50,03 €

Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers. Grillée au barbecue ou sous le grill du four, c'est comme ça que la côte de bœuf délivrera ses meilleurs arômes. Conseil : Salez en fin de cuisson et de laissez reposer la...

Faux-filet d'Angus

11,70 €

Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers A griller sur un grill ou une poêle. Le faux filet a une très bonne tenue à la cuisson. Saler en milieu de cuisson pour obtenir un jus délicieux sans trop assécher la viande.

Bavette d'aloyau d'Angus

8,45 €

Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers. Conseil : Préparer un grill ou une poêle bien chaude avec du beurre et un soupçon d'huile de tournesol. Puis, cuire la bavette 1min 30 par face à feu vif et saler après la...

Entrecôte d'Angus

19,50 €

Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers. Conseil : Morceau d'excellence, l'entrecôte doit être saisie dans une poêle huilée et bien chauffée ou au barbecue sur des braises bien vives. Idée : Se déguste...

Bœuf