Le Persil plat variété Commum 2 est une plante aromatique incontournable du potager.Facile à cultiver et résistante, elle offre un feuillage parfumé et savoureux qui s'utilise aussi bien cru que cuit.
Nom botanique: Petroselinum crispum var. neapolitanum
Famille: Apiacées
Type de plante: Plante aromatique bisannuelle
Feuillage:
- Feuilles plates, vert foncé
- Forme triangulaire et lisse
- Texture légèrement coriace
- Parfumé et savoureux
Taille:
- Hauteur : 20 à 40 cm
- Largeur : 10 à 20 cm
Croissance:
- Rapide, environ 3 mois après le semis
- Se développe bien en pleine terre et en pot
Résistance:
- Bonne résistance au froid
- Tolère la sécheresse
Utilisation:
- Culinaire:
- Cru : salades, sauces, omelettes, poissons
- Cuit : soupes, potées, ragoûts
- Ornementale:
- Bordures de potager
- Jardinières
Culture:
- Semis : printemps ou automne
- Sol : fertile et bien drainé
- Exposition : soleil ou mi-ombre
- Arrosage : régulier, sans excès
- Fertilisation : une fois par mois
Variétés similaires:
- Persil plat 'Géant d'Italie'
- Persil plat 'Frisé'
- Persil plat 'Moss Curled'
Avantages:
- Variété facile à cultiver
- Robuste et résistante
- Feuillage parfumé et savoureux
- Récolte possible tout au long de l'année
Inconvénients:
- Sensible aux limaces et escargots
- Peut monter en graines rapidement si elle n'est pas taillée
Conclusion:
Le Persil plat variété Commum 2 est une plante aromatique incontournable du potager.Facile à cultiver et résistante, elle offre un feuillage parfumé et savoureux qui s'utilise aussi bien cru que cuit.
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- Petroselinum
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- montagnard
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- Semi-Persistant
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