Les plantes à planter en décembre : du potager aux arbres fruitiers

Contrairement à ce que l'on pourrait penser, décembre est un mois propice à de nombreuses plantations. Du potager aux arbres fruitiers, en passant par les plantes aromatiques et les fleurs, cette période de l'année peut être étonnamment productive pour les jardiniers.

Plantes aromatiques : des saveurs à cultiver en hiver

Thym et Romarin, des aromatiques résistantes

Ces herbes méditerranéennes sont idéales pour une plantation en décembre. Le thym et le romarin sont non seulement résistants au froid mais aussi très parfumés, ce qui les rend parfaits pour la cuisine hivernale.

Conseils de culture

• Sol et Emplacement : Ils nécessitent un sol bien drainé et un emplacement ensoleillé.
• Protection Hivernale : Un paillis peut être utile pour les protéger lors des nuits les plus froides.

Autres aromatiques adaptées

D'autres plantes comme la ciboulette et la sauge peuvent également être plantées, avec des soins similaires.

Légumes à planter en décembre

Carottes, un choix idéal

Les carottes semées en décembre germeront au printemps. Elles nécessitent un sol bien travaillé, léger et riche en compost.

Oignons jaunes, un légume robuste

Les oignons jaunes plantés en hiver seront prêts à être récoltés au début de l'été.

• Sol et Emplacement : Ils prospèrent dans un sol bien drainé et un endroit ensoleillé.
• Entretien : Veillez à les arroser régulièrement et à désherber autour d'eux.

Rhubarbe, un légume rustique

La rhubarbe est parfaite pour les récoltes de printemps.

• Espacement : Plantez les racines à environ un mètre de distance pour leur donner suffisamment d'espace pour grandir.

Fleurs d'hiver à planter en décembre

Bruyères, des couleurs en hiver

Ces plantes sont idéales pour ajouter de la couleur au jardin durant les mois les plus froids. Elles préfèrent les sols acides et un emplacement ensoleillé ou partiellement ombragé.

Hellébores et primevères, fleurs de fin d'hiver

• Hellébores : Connues comme les roses de Noël, elles offrent une floraison hivernale et précoce.
• Primevères : Colorées et vivaces, elles sont parfaites pour égayer les coins ombragés du jardin.

Plantation d'arbres fruitiers

Le meilleur moment pour les arbres fruitiers

Décembre est idéal pour planter des arbres fruitiers car ils sont en dormance, ce qui facilite leur transplantation et leur établissement.

Choix des arbres fruitiers

• Pommiers et Poiriers : Choisissez des variétés rustiques adaptées à votre climat.
• Cerisiers et Pruniers : Ils nécessitent un emplacement ensoleillé et un sol bien drainé.

Conseils de plantation

• Préparation du Sol : Ajoutez du compost organique pour enrichir le sol.
• Arrosage : Arrosez abondamment après la plantation et maintenez un bon niveau d'humidité.

La plantation en décembre offre de nombreuses possibilités, des plantes aromatiques aux arbres fruitiers. En préparant et en prenant soin de ces plantations, vous pouvez vous assurer une belle récolte et un jardin florissant au printemps et en été. Avec un peu d'effort et de préparation, le jardinage en hiver peut être une expérience enrichissante et gratifiante.