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Tablette de chocolat bean to bar - Pérou 85%

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Réf.: CHOAR-61b718f34a376

6,00 €

0.08 Kg (75,00 € par Kg)

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Vendeur: CHARLES CHOCOLARTISAN

Découvrez Charles Chocolartisan, une entreprise française créée par l'artisan chocolatier Roland Charles en 2009. Spécialisée dans la fabrication de pâtes à tartiner créatives sans huile de palme, Charles Chocolartisan a rapidement connu un grand ...

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On vous met entre les mains un précieux morceau de paradis... Notre chocolat bean to bar en pure origine Pérou ! Tablette de 80g

Poids net (en g)80

Description
Caractéristiques
Avis clients

Au Pérou, le cacao est considéré comme "patrimoine de la nation", c'est dire s'il est précieux et reconnu.. En d'autres termes, on ne blague pas avec le chocolat là bas ! La grande fertilité des terres péruviennes et la connexion qu'ont les cacaoculteurs avec la "Pachamama" nous mettent entre les mains des fèves de cacao d'une rare finesse... On vous laisse découvrir le travail de torréfaction et de transformation en chocolat que l'on opère, pour votre plus grand plaisir gustatif ! Cette tablette a un poids net et gourmand de 80g. Profile aromatique : notre chocolat noir Pérou 85% tend sur des notes boisées, fût de chêne, légère astringence et notes de café vert. Un voyage très très savoureux ! Nos petits ingrédients : Masse de cacao (pâte de cacao, beurre de cacao) 70%, sucre français, lécithine de tournesol, vanille de Madagascar. Cette tablette est fabriquée dans notre petit atelier, peut contenir des traces de lait, fruits à coques, d'arachides et de gluten. Nos chocolat bean to bar sont fabriqués avec du pur beurre de cacao et des fèves biologiques ! Les valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 564 kcal (2339 kJ), Matières grasses 41,5g dont acides gras saturés 26g, Glucides 32,3g dont sucres 29,6g, Protéines 8,4g, Fibres 14,4, Sel 0,012g.