Huile vierge de chanvre biologique - 250 mL

Notre huile vierge de Chanvre biologique de première pression à froid est obtenue après décantation naturelle (sans filtration, ni raffinage) afin de vous apporter les précieux composants de la graine de Chanvre dans leur intégralité.

Sa couleur vert émeraude et son goût incomparable proche de la noisette ne vous laisseront pas indifférent.

Très riche et équilibrée en acides gras essentiels Oméga 3 et Oméga 6, ses nombreuses vertus nutritives font de l’huile vierge de Chanvre un aliment incontournable d’un régime alimentaire sain et varié.

Équilibrée ?

De par son rapport optimal pour le corps humain en acide gras essentiels Oméga 3 (acide alpha-linolénique, 18 %) et Oméga 6 (acide linoléique, 57 %), qui est de 1 pour 3.

Acides gras essentiels, car ce sont deux acides gras polyinsaturés que notre corps ne produit pas et dont la source unique d’apport est notre alimentation.

Riche ?

En plus des acides gras essentiels (Oméga 3 et Oméga 6), l’huile de Chanvre contient des acides gras Oméga 9 (acide oléique, 12 %), souvent négligés car le corps est capable d’en produire à partir d’autres acides gras insaturés, mais tout aussi bénéfiques que les Oméga 3 et Oméga 6.

Un autre intérêt de l’huile vierge de Chanvre réside dans la présence de GLA (acide gamma-linolénique, 4 %), un autre acide gras essentiel moins connu, en effet certaines personnes ne sont pas en mesure de le synthétiser à partir des oméga 6 et ont donc besoin d’une source directe, à savoir que les seules autres sources alimentaires sont le lait maternel, la spiruline et l’onagre.

Les vitamines A, E, B1, B2, B3, B6, et B9 ainsi que de nombreux acides aminés sont également naturellement présents.

Ces acides gras, vitamines et acides aminés participent à de nombreux processus physiologiques indispensables à tout âge de la vie, notamment au développement cérébral, au bon fonctionnement du système hormonal, au renforcement du système immunitaire, une activité cellulaire favorisée, contribuent au maintien d’une cholestérolémie « normale » et préviennent des troubles cardiovasculaires.

Utilisations :

L'huile vierge de chanvre est idéale pour les vinaigrettes ou pour parfumer des plats froids.

En ajoutant un filet sur les plats après cuisson elle permet d’affiner des plats cuits.

Elle convient parfaitement aux salades, assaisonnements, sauces, marinades, dips, mayonnaises, poissons, fruits de mer, pâtes, fromages de chèvre, crèmes à tartiner et bien plus encore.

Idées recettes :

- Les recettes healthy d'Aurélie Guerri

- Vos recettes chanvrées

Utilisateurs et Régimes :

Elle convient à tous les stades de la vie, elle est particulièrement recommandée pour les femmes enceintes ou allaitantes et les nourrissons.

Convient aux régimes végétarien, végétalien, vegan et sans gluten.

Ingrédients :

100 % huile vierge de graines de Chanvre (Cannabis sativa L.) issues de l'Agriculture Biologique. Huile monovariétale : Fédora 17.

Produit issu de l'Agriculture Biologique certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Origine :

France, cultivé et pressé en Eure et Loir (embouteillée et étiquetée à la main).

C du Centre, Label régional alimentaire, fondé sur l’authenticité et la provenance des produits « vrais par nature ». (Région Centre Val de Loire)

A savoir :

Comme toutes les huiles riches en acides gras essentiels Oméga 3, ces derniers étant fragiles et instables, l’huile de Chanvre s’oxyde facilement lorsqu’elle est exposée à l’air, la chaleur ou la lumière.

De ce fait l’huile de Chanvre n’est pas une huile de cuisson, mais peut très bien être ajoutée sur un plat après la cuisson.

Conseils de conservation :

Le contenant fermé, la conserver dans un endroit frais à l’abri de la chaleur et de la lumière 18 mois, voir la Date de Durabilité Minimum (DDM) sur l’étiquette.

Une fois le contenant ouvert, la conserver dans un endroit frais à l’abri de la chaleur et de la lumière (idéalement au réfrigérateur) et la consommer dans les 3 mois pour profiter pleinement de l’intégralité de ses bienfaits.

Afin de le limiter ces risques et le gaspillage, nous ne vendons que des contenants de petites tailles (250 mL) en verre UVAG (la protégeant ainsi de la photo-oxydation) munis d’un bec verseur avec bille.

Qualité :

En vue d’une qualité optimale de notre huile, des analyses sont réalisées par des laboratoires certifiés à 2 étapes de la transformation :

Analyses avant pressage des graines.

Analyses avant mise en bouteille.

Ainsi, dans cette huile vierge de Chanvre biologique, nous avons vérifié les taux d'acide linoléique, d'acide alpha-linolénique, d’acide oléique, d'acide gamma-linolénique, de vitamines et d’acides aminés.

Ces analyses sont consultables via le QR code présent sur l'étiquette du produit.

Documents à consulter :

Analyses compositionnelles des lots

Certificat AB Ecocert

Les Bonnes Pratiques de Fabrication

Emballage recyclable et garanti sans Phtalate ni Bisphénol A.

*1 c.a.s. = 15 mL