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Gigot d'agneau Français qualité supérieure

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Réf.: 295#IZI#412

58,13 €

Disponibilité: 983 Articles

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Vendeur: Le Gout du Boeuf

Nous sommes une jeune équipe, formée de personnes aux compétences reconnues, qui s'est soudée par la volonté de faire connaître et promouvoir, dans un circuit de distribution très court, un des fleurons de notre agriculture : la viande d'exception...

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Le gigot d'agneau c'est la référence des repas de fête. Nous découpons ces gigots dans des agneaux d'origine Aveyronnaise provenant d'éleveurs engagés dans une production de qualité.
Son poids est d'environ 2,3Kg.

Description
Caractéristiques
Avis clients

Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers.

Conseil : Il existe deux types de cuisson pour le gigot :

La première consiste à rôtir le gigot, compter 60 minutes de cuisson à 200°C dans un four.
La seconde consiste à confire le gigot dans un cocotte pendant 4 heures ou plus à feu très doux (le fameux gigot de 7 heures).