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Collier d'Aubrac

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Le Gout du Boeuf
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Situé à l'avant, le collier est une source de goût majeure pour tous les plats mijotés. Il est préparé en petits morceaux prêts à être cuisinés.

Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers.

Utilisé dans de nombreuses recettes mijotés, le collier est le parfait ingrédient pour le Bœuf bourguignon.

Conseil : Utilisez le collier dans des recettes braisés. Cuire au minimum 2 heures pour un braisé ou 1 heure dans une cocotte minute sous pression.

Marque
Le Gout du Boeuf
Origine
  • France

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