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Pavé façon grenadin de veau

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Réf.: 27#IZI#62

10,49 €

Disponibilité: 921 Articles

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Vendeur: Le Gout du Boeuf

Nous sommes une jeune équipe, formée de personnes aux compétences reconnues, qui s'est soudée par la volonté de faire connaître et promouvoir, dans un circuit de distribution très court, un des fleurons de notre agriculture : la viande d'exception...

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Le Grenadin de veau se prépare dans le c?ur de l'entrecôte ou de la noix première. Découpé assez épais il est entouré d'une barde.
Un morceau gourmand et généreux pour tous les amateurs de veau !

Description
Caractéristiques
Avis clients

Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers.
A la poêle ou au barbecue, votre grenadin de veau se grillera à merveille. Conseil : 6 minutes par face à feu moyen pour obtenir une viande rosée. Pensez à saler avec de la fleur de sel à mi-cuisson.