Accueil/PRODUITS DU TERROIR/Charcuterie/Pâtés, Rillettes & Terrines/RILLETTES DE CANARD AU PIMENT D'ESPELETTE BOCAL WECK 150G

RILLETTES DE CANARD AU PIMENT D'ESPELETTE BOCAL WECK 150G

Écrire un avis

Réf.: 103

6,95 €

Disponibilité: 976 Articles

+ −

Vendeur: L'Armoire à Conserves

Dans la plus pure tradition de la cuisine Landaise, basque ou Gasconne, notre conserverie artisanale vous propose des produits régionaux du Sud-ouest, des conserves de qualité avec d'excellents produits locaux pour régaler toute la famille. Ancré ...

Posez une question au vendeur

Tarifs et délais de livraison:

Votre ville

Description
Caractéristiques
Avis clients

La recette de cette conserve de rillettes de canard au piment est identique à notre conserve de rillettes nature mais nous avons ajouté une touche de piment d’Espelette (peu trop non plus !) pour en faire une rillette plus relevée pour ceux qui aiment les mets un peu plus épicés.

Le piment d'Espelette, c'est ce piment basque si particulier qui pousse sur trois communes du sud du Pays Basque. Nous l'utilisons dans beaucoup de nos préparations et ici, il relève délicieusement nos rillettes !

Bien sûr, dans notre conserverie des Landes, nous sommes soucieux de notre matière première donc comme l’ensemble de nos conserves artisanales, nous privilégions les circuits courts et des produits de qualité issus de notre belle région.

Les rillettes sont une préparation culinaire de viande de porc ou de volaille (oie, poulet, canard) ou de poisson (saumon, thon, cabillaud, maquereau etc.), voire de crustacé (crabe par exemple), cuite longuement à feu doux dans la graisse. Ensuite, les filaments de chair se détachent facilement et forment des « rillettes ». En refroidissant, la graisse remonte.