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Pâte d'olive Thym/Romarin – pot de 100 g

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Réf.: TER06_20247

5,20 €

0.2 Kg (26,00 € par Kg)

Disponibilité: 9 Articles

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Vendeur: Guilhem Codera

Terroir-06, producteur-transformateur d’olives, agrumes et plantes à parfums, aromatiques et médicinales bio Pays-Grassois. Fils d’agriculteurs, nous vous proposons des produits issus des traditions et savoirs-faire agricoles de notre famille et d...

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En tartinable, c’est un produit parfumé qui étonnera vos convives.
Pour la cuisine, c’est de la couleur et de la saveur ajoutées à des tomates mozza par exemple ou des pates…

Poids net (en g)200

Description
Caractéristiques
Avis clients

L’olive est récoltée à la main en hiver puis elle est mise en saumure. Au bout de 6 mois minimum elle peut être égouttée. C’est alors qu’en atelier on la trie à plusieurs reprises, on la dessale. Elle est passée ensuite à la raffineuse qui élimine les noyaux et broie la chair des olives. On ajoute ensuite de l’huile d’olive nature ou aromatisée selon le résultat désiré. Enfin les pots seront pasteurisés pour une meilleure conservation.