Café Mexique Chiapas Altura grains 500g

Café Mexique Chiapas Altura Grains 500g - L'Excellence de la Montagne

Découvrez le Café Mexique Chiapas Altura Grains 500g, une perle de torréfaction artisanale qui célèbre la richesse du terroir de Tapachula, au Chiapas, aux confins sud-ouest du Guatemala. Cette région, bénie par des terres naturellement fertiles et des conditions climatiques optimales pour la culture du café, se situe à une altitude de 900 à 1300 mètres. Avec des températures constantes avoisinant les 25°C et un fort taux d'humidité, le Chiapas est un écrin parfait pour la production d'un café d'exception.

La coopérative Bio, fièrement labellisée Rainforest Alliance, rassemble 39 producteurs et soutient environ 3000 familles, témoignant de l'importance de la culture et de l'amour du café dans cette région. Chaque grain est le fruit d'un processus de lavage méticuleux, utilisant la méthode humide réservée aux meilleurs crus, garantissant un café Pure Origine Mexique Altura de qualité supérieure.

Ce café 100% Arabica se compose de variétés Bourbon, Catuai, et Catimor, offrant un profil corsé qui s'épanouit pleinement grâce aux méthodes de culture et de récolte respectueuses de l'environnement et de la communauté.

Pour une dégustation et une conservation idéales, voici quelques conseils :

• Conservation : Afin de maintenir sa fraîcheur et son intensité aromatique, ce café en grains doit être conservé dans un lieu frais et sec, à l'abri de la lumière, et consommé dans les 12 mois.
• Provenance : Avec un conditionnement effectué en France (FR), ce café bénéficie d'une traçabilité et d'une qualité contrôlées, du grain à la tasse.

Caractéristiques en bullet points :

• Type : Arabica (Bourbon, Catuai, Catimor)
• Format : Grains, 500g
• Altitude de culture : 900 à 1300 mètres
• Climat : Températures constantes de 25°C, forte humidité
• Certification : Rainforest Alliance
• Processus : Lavé par méthode humide
• Origine : Pure Origine Mexique Altura
• Conservation : 12 mois pour une fraîcheur optimale
• Provenance : France (FR)

Le Café Mexique Chiapas Altura Grains 500g est une invitation à explorer les nuances profondes et corsées d'un café cultivé avec passion et respect de l'environnement. Chaque tasse est une célébration de la tradition caféicole du Mexique, offrant une expérience gustative riche et authentique.