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PROMOTIONSPiperade landaise Bio, 560g
Nous nous approvionnons auprès de producteur locaux. Nos légumes sont issus de l'agriculture biologique. Nous recevons nos matières premières fraîches que nous transformons dans notre atelier culnaire.
La Piperade Landaise Bio est venue élargir notre gamme de conserves de légumes biologiques.
La piperade peut aussi être préparée comme plat principal en ajoutant à la cazuelita (petite cazuela) un oeuf pour qu'il coagule. Les couleurs reflètent la coïncidence des couleurs de l'Ikurriña (le drapeau basque : rouge, vert et blanc).
Parmi les variantes notables on compte : la piperade Béarnaise au jambon de Bayonne, le Poulet à la Basquaise ou le Thon à la basquaise, le txilindron d'agneau, et la ratatouille des cuisines provençale et occitane.
La piperade se différencie de la ratatouille car elle contient pas de courgettes et d'aubergines.
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