Crémant De Loire Château Du Breuil Bio 75 Cl

Description : Le Crémant De Loire Château Du Breuil Bio est un vin effervescent d'exception, alliant finesse et élégance. Cet assemblage raffiné de 60 % Chenin et 40 % Chardonnay est issu de sols schisteux gréseux, contribuant à la richesse et à la complexité des arômes.

La viticulture biologique du domaine garantit une approche respectueuse de l'environnement et de la vigne, favorisant la biodiversité et le respect du terroir. Chaque étape, de l'ébourgeonnage au tri rigoureux des raisins à la vigne, est menée avec précision pour assurer une qualité optimale.

La vinification s'effectue avec le plus grand soin : pressurage pneumatique fractionné, fermentation alcoolique et malolactique en cuve inox, et élevage sur lies pendant 10 mois avant le tirage. Les bulles fines et persistantes sont obtenues après 24 mois de maturation sur lattes.

Notes de Dégustation :

Robe : Élégante aux reflets dorés.
Bulles : Fines et persistantes.
Arômes : Agrumes, miel, abricots, noisettes.
Goût : Fraîcheur et vivacité.

Accords Mets-Vins :

Apéritif : Parfait pour commencer le repas.
Plats : Idéal avec des poissons en sauce et viandes blanches.
Température de Service : 8-10 °C.

Caractéristiques Principales :

Assemblage : 60 % Chenin, 40 % Chardonnay.
Sol : Schistes gréseux verts.
Viticulture : Biologique, respectueuse de la biodiversité.
Vinification : Pressurage pneumatique, élevage sur lies.
Analytique : Alcool 13 % vol, Sucres 4 g/l, So2 Total 62 mg/l.
Provenance : Loire, France.

Résumé : Le Crémant De Loire Château Du Breuil Bio est une célébration de l'artisanat et du respect de la nature. Ses bulles fines, ses arômes complexes et sa fraîcheur en bouche en font le choix idéal pour les moments festifs, aussi bien à l'apéritif qu'en accompagnement de mets délicats. Son engagement en faveur de l'agriculture biologique reflète une démarche consciente et respectueuse de l'environnement.