Bourgueil Domaine De La Lande Bio BIB 5 L

Le Bourgueil Domaine De La Lande Bio BIB 5 L est un vin d'exception qui reflète l'authenticité et la richesse du terroir de Bourgueil. Issu d'une appellation reconnue pour la qualité de ses vins, ce Domaine met en avant une cuvée élaborée exclusivement à partir de Cabernet Franc, un cépage emblématique de la région, cultivé sur des vignes d'un âge moyen de moins de 25 ans. Le domaine bénéficie d'une diversité de terroirs, incluant sable, graviers, et argilo-siliceux, qui confèrent au vin sa complexité et son caractère unique.

La vinification est menée avec une attention particulière aux pratiques respectueuses de l'environnement, privilégiant les vendanges manuelles et un tri rigoureux au chai. L'éraflage et la fermentation alcoolique en cuve, complétées par des techniques de remontage et pigeage, sans recours au levurage, permettent d'exprimer pleinement les qualités naturelles du raisin. Après une cuvaison de 15 jours, la fermentation malolactique est également réalisée en cuve, suivie d'un élevage en cuve pour préserver la pureté du fruit.

Les caractéristiques distinctives de cette cuvée résident dans sa rondeur, sa souplesse, et la richesse de ses arômes fruités, faisant de ce vin un compagnon idéal pour accompagner tout un repas, depuis des plats simples jusqu'aux viandes grillées. Certifié vin biologique, il témoigne de l'engagement du domaine en faveur d'une viticulture durable et respectueuse de l'environnement.

Caractéristiques :

• Appellation : Bourgueil
• Cuvée : Domaine
• Cépage : 100% Cabernet Franc, pour une expression authentique du terroir.
• Âge des vignes : Moins de 25 ans, garantissant une qualité et une concentration aromatique optimales.
• Nature du sol : Diversité de terroirs (sable, graviers, argilo-siliceux), enrichissant la complexité du vin.
• Vendanges : Manuelles avec tri sur table, pour une sélection rigoureuse des raisins.
• Vinification : Éraflage, fermentation alcoolique avec remontage et pigeage, sans levurage.
• Élevage : En cuve, conservant l'intégrité des arômes fruités.
• Caractéristiques gustatives : Rondeur, souplesse, et arômes fruités.
• Température de dégustation : 13° à 14°, idéale pour apprécier sa pleine expression.
• Certification : Vin biologique, preuve d'une viticulture responsable.
• Contient de l'alcool : À consommer avec modération.
• Provenance : France, assurant une traçabilité et une qualité supérieures.
• Allergènes : Contient des sulfites.

Le Bourgueil Domaine De La Lande Bio BIB 5 L est une invitation à découvrir le meilleur de la viticulture biologique de Bourgueil, offrant une expérience gustative riche et authentique, fidèle à l'esprit du terroir.