Médoc Le Jardin de Fleur La Mothe 2020 6 bouteilles 75 cl

Le Médoc Le Jardin de Fleur La Mothe 2020, présenté en un ensemble de 6 bouteilles de 75 cl, incarne l'excellence de l'appellation Médoc à travers un assemblage méticuleux de 80% Merlot et 20% Cabernet Sauvignon. Ce vin, issu de vignes d'un âge moyen de 25 ans, est le fruit d'une culture rigoureuse sur un terroir diversifié, avec une base argilocalcaire idéale pour le Merlot et des graves parfaites pour le Cabernet Sauvignon, offrant une expression unique et une complexité remarquable.

Avec une densité de plantation de 8500 pieds/ha pour le Merlot et 5000 pieds/ha pour le Cabernet Sauvignon, et un rendement contrôlé de 48 hl/ha, chaque bouteille témoigne d'un engagement envers la qualité et la concentration des arômes. La récolte mécanique, complétée par un tri minutieux et une table de tri, garantit la sélection des meilleurs raisins.

La vinification se déroule en cuves inox, bénéficiant d'une macération pré-fermentaire à froid pour extraire délicatement les arômes, suivie d'une macération post-fermentaire à chaud à 28° pour développer la structure et la complexité. L'élevage de 6 mois en barriques neuves de 500L apporte un boisé souple et élégant, sans masquer le fruit.

La production limitée à 10 000 à 20 000 bouteilles par an souligne le soin et l'attention portés à chaque étape de l'élaboration de ce vin.

Dégustation :

• Robe : Grenat profond, promesse d'une belle concentration.
• Nez : Fruité et intense, évoquant la richesse du terroir.
• Bouche : Fraîcheur notable, tanins bien fondus pour une attaque douce et un milieu de bouche équilibré, rond et gourmand.
• Finale : Longue, marquée par des notes de fruits rouges confiturés, témoignant d'une excellente maturité des raisins.

Caractéristiques :

• Appellation : Médoc
• Terroir : Argilocalcaire et graves
• Densité de plantation : 8500 pieds/Ha et 5000 pieds/Ha
• Rendement : 48Hl/Ha
• Encépagement : 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
• Âge de la vigne : 25 ans
• Récolte : Mécanique avec tri minutieux
• Vinification : Cuve inox, macérations pré et post-fermentaire
• Élevage : 6 mois en barriques neuves de 500L
• Production : 10 000 à 20 000 bouteilles
• Dégustation : Robe grenat, nez fruité, bouche fraîche et équilibrée, finale longue aux notes de fruits rouges confiturés
• Contient de l'alcool : À consommer avec modération.
• Provenance : France, garantie d'une qualité exceptionnelle.

Le Médoc Le Jardin de Fleur La Mothe 2020 est un vin à la fois accessible et d'une grande finesse, idéal pour accompagner un large éventail de mets ou pour être apprécié seul, en toutes occasions.