THYMS - Plante aromatique

Découvrez la Richesse Aromatique du Thym : Variétés et Conseils de Culture

Le Thym d'Hiver (Thymus vulgaris) : Une Source de Saveurs et de Bienfaits

Le Thym d'Hiver (Thymus vulgaris) est une plante aromatique vivace aux multiples talents, tant culinaires que médicinaux. Connu également sous les noms de thym officinal ou thym commun, ce sous-arbrisseau buissonnant arbore un feuillage persistant d'un vert sombre. Apprécié pour sa polyvalence en cuisine, le Thym d'Hiver égayera vos plats de sa saveur unique. Favorisant également une santé optimale, il est utilisé en phytothérapie depuis des siècles. Ses préférences pour les sols bien drainants font de lui un choix idéal pour votre jardin.

Le Thym Serpolet (Thymus serpyllum) : Une Révélation Aromatique

Le Thym Serpolet (Thymus serpyllum) est une herbe aromatique incontournable au jardin. Cette plante vivace au feuillage lustré, composé de petites feuilles elliptiques vert foncé, forme un tapis végétal attrayant. Résistant vaillamment jusqu'à -15°C, le Thym Serpolet est un choix rustique pour agrémenter vos créations culinaires.

Le Thym Citron Panaché (Thymus citriodorus) : Une Fraîcheur en Cuisine

Le Thym Citron Panaché (Thymus citriodorus) est une plante aromatique vivace qui promet une expérience culinaire rafraîchissante. Ses feuilles, fraîches ou séchées, sont prisées pour leur saveur citronnée unique. Que ce soit pour relever vos plats ou pour profiter de ses propriétés bienfaisantes, ce Thym Citron Panaché est un véritable atout pour votre jardin.

Le Thym Citron Panaché (Thymus citriodorus variegata) : Éclat et Saveur

Le Thym Citron Panaché (Thymus citriodorus variegata) est une variante vivace dotée de feuilles vertes panachées de jaune. Son profil aromatique le rend tout aussi séduisant en cuisine que pour ses vertus médicinales. Parfait pour rehausser des plats à base de poisson ou d'autres mets, ce thym apportera une touche éclatante à votre jardin et à vos créations culinaires.

Conseils pour Cultiver et Apprécier les Thyms :

• Période de Récolte : Récoltez les thyms entre juin et septembre pour en tirer le meilleur.
• Utilisation Gourmande : Intégrez-les dans des bouquets garnis, des sauces et des grillades, ou explorez leurs applications médicinales.
• Sol et Exposition : Choisissez des sols secs et calcaires, et offrez-leur une exposition ensoleillée pour des résultats optimaux.
• Arrosage et Taille : Arrosez normalement et, si nécessaire, taillez les touffes de moitié pour stimuler la croissance.

Envie d'apprendre à cultiver vos thyms avec succès ? Nos experts jardiniers Cécile, Gilles et Roland Motte partagent leurs connaissances dans nos vidéos conseils dédiées aux plantes aromatiques. Plongez-vous dans ces ressources inspirantes pour créer un jardin aromatique florissant et savoureux :

https://www.youtube.com/watch?v=3ad52GFlm7Q

https://www.youtube.com/watch?v=QK0hAa2lOeo"