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Entrecôte Prince du sud

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Le Gout du Boeuf
Nous sommes une jeune équipe, formée de personnes aux compétences reconnues, qui s'est soudée par la volonté de faire connaître et promouvoir, dans un circuit de distribution très court, un des fleurons de notre agriculture : la viande d'exception...
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L'entrecôte est issue du même morceau que la côte de Bœuf, elle est juste désossée et souvent coupée plus fine.


Le persillage de l'entrecôte doit être généreux et équilibré. Elle peut être dégustée nature ou accompagnée d'une sauce.


Maturation 35 jours minimum garantie à livraison !

Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers.

Conseil : Grillée au barbecue ou sous le grill du four, c'est comme ça que la côte de Bœuf délivrera ses meilleurs arômes.
Saler en fin de cuisson et laisser reposer la viande quelques minutes pour détendre les fibres.
Marque
Le Gout du Boeuf
Origine
  • France
Le gout du boeuf
Poids
500g-550g

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