- Voir toutes les variantes sous forme de liste
Réf. | Poids | Disponibilité | Prix | ||
---|---|---|---|---|---|
77#IZI#144
|
Disponibilité:
993 Articles
|
19,74 € | |||
77#IZI#145
|
Disponibilité:
982 Articles
|
17,86 € | |||
77#IZI#146
|
Disponibilité:
953 Articles
|
12,22 € |
Parfois appelé contre-filet, le faux-filet est situé dans la partie lombaire du Bœuf. Il est vendu sans os sous vide à l'unité
Plus gouteux que le filet, le faux-filet est une star des morceaux à griller.
Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers.
A griller sur un grill ou une poêle. Le faux filet a une très bonne tenue à la cuisson.
Conseil : Salez en milieu de cuisson pour obtenir un jus délicieux sans trop assécher la viande.
- France
Aucun avis trouvé