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Faux-Filet sur os de boeuf de galice

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22#IZI#55
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Le Gout du Boeuf
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Le Faux-Filet sur os de Blonde de Galice profite d'un équilibre parfait des arômes de viandes et de gras. Sa bande de gras parfaitement maturée donne à ce morceau de choix des notes de fruits secs (amandes, noisettes).
Nous vous conseillons cette pièce de choix pour découvrir la Blonde de Galice.

Prix au Kg73.27 €/ Kg

Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers.
Nous conseillons de griller le faux-filet dans une poêle ou un grill beurrée et huilée à chaleur vive. Se déguste souvent tel quel avec une pointe de fleur de sel et un poivre relevé.

Idée : S'accompagne volontiers de frites fraîches ou de légumes de saisons.

Marque
Le Gout du Boeuf
Origine
  • Espagne
Prix au Kg
73.27 €/ Kg
Le gout du boeuf
Poids
500g-550g

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