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Roti filet d'Angus

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Le Gout du Boeuf
Nous sommes une jeune équipe, formée de personnes aux compétences reconnues, qui s'est soudée par la volonté de faire connaître et promouvoir, dans un circuit de distribution très court, un des fleurons de notre agriculture : la viande d'exception...
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Découpé dans le filet de Bœuf, ce rôti est extrêmement tendre et fera de votre repas une réelle fête !

Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers.

Conseil : Cuire au four à 220°C après avoir enduit le rôti de poivre et d'huile de tournesol. Pour une cuisson saignante, mesurez le diamètre du rôti et divisez la valeur par 2, cela correspond au temps de cuisson en minutes. Idée : L'utilisation d'une sonde peut permettre d'optimiser le résultat.
Marque
Le Gout du Boeuf
Origine
  • Irlande
Le gout du boeuf
Poids
1500g-1550g

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