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Steak d'Angus

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140#IZI#247
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Le Gout du Boeuf
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Le steak à l'état pur ! Découpé dans la tranche, l'aiguillette baronne ou encore la surprise, ce steak est tendre et goûteux.
C'est un morceau qui convient à tous les goûts ! Idéal aussi pour la fondue bourguignonne ou la pierrade.

Prix au Kg33,44 €/ KG
Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers.

Conseil : Griller le steak dans une poêle à feu soutenu dans de l'huile de tournesol et du beurre. Puis, le cuire 2 minutes par face et de saler après cuisson avec de la fleur de sel. Enrober dans du papier aluminium et laisser détendre la viande 2 minutes avant de servir.
Idée : Faire revenir une échalote émincée dans le jus de déglaçage pour cuisiner une sauce express !
Marque
Le Gout du Boeuf
Origine
  • Irlande
Prix au Kg
33,44 €/ KG
Le gout du boeuf
Poids
150g-200g

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