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Agneau entier découpé

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142#IZI#255
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Le Gout du Boeuf
Nous sommes une jeune équipe, formée de personnes aux compétences reconnues, qui s'est soudée par la volonté de faire connaître et promouvoir, dans un circuit de distribution très court, un des fleurons de notre agriculture : la viande d'exception...
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Cet agneau de l'arrière pays occitan de race Lacaune est l'équilibre parfait entre finesse et goût.
Une fois découpé l'agneau pèsera environ 15Kg

De base l'agneau est découpé comme suit :

-2 gigots avec os
-2 épaules avec os
-2 carré de côtes
-Côtelettes par 4 sous vide
-Sauté d'agneau par 500g
-Abats à part


Trois options de découpe au choix.

Prix au Kg20.84 €/kg

Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers.

Marque
Le Gout du Boeuf
Origine
  • France
Prix au Kg
20.84 €/kg
Le gout du boeuf
Épaule désossée
oui
Gigot désossé
non
Gigot tranché
non
Poids
Agneau découpé environ 15Kg

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